Stir Fry

İçindeki çıtır çıtır taze sebzelerle, ister sadece sebze olarak ister içine haşlanmış makarna ekleyerek hazırlayabileceğiniz, oldukça sağlıklı bir o kadarda lezzetli olan bir Çin yemeği.. Tarif ve güzel daveti için Zeynep Abla’ya teşekkür ediyorum.

Hazırlama Süresi: 15-20 dk.

Pişme Süresi: 10-15 dk.

Malzemeler:

Brokoli

2 adet Kabak

1 adet Havuç

200 gr. Mantar

Karnıbahar

Sarımsak

Kırmızı ve yeşil biber

3 yemek kaşığı Soya sosu

1 paket Makarna (spagetti)

Hazırlanışı:

Ayrı bir tencerede 1 paket spagetti makarnayı haşlıyoruz. Eklemek istediğimiz bütün sebzeleri çok minik olmuyacak şekilde doğruyoruz. Derin ve geniş bir tencerenin içerisinde orta dereceli bir ateşte önce brokoli ve karnıbaharı ekliyoruz, ara ara karıştırarak diğer sebzeleride ilave ediyoruz. Soya sosunu sebzelerin hepsine gelicek şekilde üzerinde dolaştırıp, son olarakta haşladığımız ve suyunu süzdüğümüz makarnaları ekliyoruz. Makarnalarla sebzeleri iyice karıştırdıktan sonra ister sıcak, ister soğuk olarak servis yapıyoruz.

 

享用它(Afiyet olsun)