Annemin klasikleşen vişneli (rasberry) muffinleri..
Hazırlama Süresi: 15 dk.
Pişme Süresi: 30-35 dk.
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Tarçın
Frambuaz/Böğürtlen/Vişne/Blueberry
Ceviz
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri, şeker iyice eriyene kadar çırpıyoruz. Un, kabartma tou, vanilya, sıvıyağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. (Arzuya göre) Tarçın ve minik parçalara ayrılmış cevizi ilave ediyoruz. Önceden yağlanmış minik kek/muffin kalıplarına karışımı dökmeden önce hazır dondurulmuş paket meyvelerimizi (frambuaz yada böğürtlen) karışımın içine karıştırıyoruz. Karışımı kalıplara döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk. pişiriyoruz.
Afiyet olsun..
