Mercimekli Börek

Malzemeler:

1 büyük kase yeşil mercimek (haşlanmış)

3 tane yufka

1 bardak zeytinyağı

1 yumurta

Bir kaç dal maydanoz

Kırmızı ve karabiber

Hazırlanışı:

Mercimekleri haşlayıp suyunu süzüyoruz. İçine kıyılmış maydanozları, kırmızı ve karabiberi ekliyoruz . 1 yufkayı serip içine yarı yarıya suyla karıştırdığımız zeytinyağından bolca sürüp ikiye katlıyoruz. İçine hazırladığımız harçtan serpiştirip çok sıkıştırmadan sarıyoruz. İstediğimiz uzunlukta dilimleyip üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. 200 derecede (önceden ısıtılmış) fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

 

Afiyet Olsun!

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s