Patlıcan Salatası 3

Patlıcan, 4 mevsim, günün her öğününde her türlü şekilde tüketebileceğim sebzelerin başında geliyor. Sağlıklı olmasının yanında lezzetlide olması sanırım en büyük artısı…

Malzemeler:

3 adet patlıcan

2 adet çarliston biber

Zeytinyağı

1 demet dereotu

1 demet maydanoz

Yarım soğan

Hazırlanışı:

Patlıcanları ve biberleri ocakta közlüyoruz. Kararmasın diye limonlu sudan geçiriyoruz. Közlenmiş patlıcan ve biberleri küçük küpler halinde doğruyoruz. Maydanoz, dereotu ve soğan halkaları ile süsleyip servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s