Lokum Tatlisi

Kek Malzemesi:

5 yumurta

1 su bardağı şeker

4 kahve fıncanı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Krema Malzemesi:

2 su bardağı süt

2 su bardağı su

1 su bardağı toz şeker

4 tepeleme yemek kaşığı un

1 paket vanilya

Tereyağ (Krema soguduktan sonra kullanmak icin) 2 kaşık

Hazırlanışı:

Öncelikle kremayı pişirerek işe başlıyoruz. Bütün malzemeyi karıştırarak pişirip soğumaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta yumurtayı şekerle çırpıp, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek akışkan bir kek hamuru elde ediyoruz. Bunu pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltıp kaşıkla yayıyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşmeye başlayıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekledikten sonra istediğimiz büyüklükte dilimlere ayırıyoruz. Kestiğimiz dilimi elimize alıp tekrar arasından kesip 2 dilim elde ediyoruz.

Soğutup tereyağını ekledikten sonra mikserle çırptığımız kremamızdan, ikiye keserek elde ettiğimiz kek diliminin içine sürüp ikiye katlıyoruz ve üstüne yayarak bir tepsiye düzgünce sıralıyoruz. Bu işlem tamamlanınca kalan kremanın hepsini tepsiye dizdiğimiz psataların üstüne yayıyoruz. Bolca hindistan cevizi serpip soğuması için buzdolabında bekletiyoruz.

Afiyet olsun!

Reklamlar

2 thoughts on “Lokum Tatlisi

  1. biz de yapıyoruz bu tatlıdan ama adı sadrazam lokumu 🙂

    pasta kekini soğuduktan sonra biraz sütle ıslatıyoruz ki kremasını koyduktan sonra katlaması kolay olsun 😉 bir de kek hafif ıslandıgı ıcın hindistan cevizini üstüne serpmek yerine bir tepsi içinde hindistan cevizine hafifçe buluyoruz, daha yoğun hindistan cevizi elde edebiliyoruz 😉

    diğer tatlı tarifleriniz de çok güzel 😉

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s