Yayla Çorbasi

Gelemeyen bahar ve soğuk bahar gecelerinde içinizi ısıtıcak, hafif ama lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız sıcaklar gelmeden denemenizi öneririm…

Malzemeler:

1 çay bardağı pirinç
1 yumurta
2 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:

Yıkayıp ayıkladığımız pirinci 3 su bardağı su ile ateşe koyuyoruz. Pirinçlerimiz yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ayrı bir yerde, yumurta, yoğurt, un ve 1 su bardağı suyu iyice çırpıyoruz. Tencerede kaynayan pirinçlerin suyu biraz ılıdıktan sonra diğer karışımı yavaş yavaş üzerine ilave ediyoruz. Bu karışımı karıştırmaya devam ederek kaynayıncaya kadar ocakta tutuyoruz. Daha sonra üzerine iki kaşık kuru naneyi ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

20130516-101050.jpg

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s