Börülce Salatası

Misafirlerinize her davette aynı salataları yapmaktan sıkıldıysanız, gelen bu sıcak günlerle beraber hafif ama doyurucu, lezzetli mi lezszetli bu tarifi denemeye ne dersiniz?

Malzemeler:

2 su bardağı kuru börülce

1 su bardağı haşlanmış mısır

3 adet kornişon turşu

2 adet közlenmiş kırmızı biber

10 adet zeytin (tercihen yeşil)

1-2 sap taze soğan

2-3 sap taze nane

Zeytinyağı

Limon suyu

Hazırlanışı:

Börülcelerimizi en fazla 10 dakika düdüklü tencerede haşlıyoruz. Haşlanmış börülcelerin suyunu süzdükten sonra derin bir kaba alıp, içine haşlanmış mısır, minik minik doğranmış kornişon turşu, ince ince doğranmış zeytin, kıyılmış taze soğan, kıyılmış taze nane ve közlenmiş biberlerimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz. En son (arzuya göre) limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırdıktan sonra soğuk olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

20130516-103440.jpg

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s