Karışık Sebze

En sevdiğim yemeklerin başında geliyor, hem pratik hem lezzetli!!

Malzemeler:

2 adet patlıcan

1 adet karnıbahar

2 dal brokoli

3 adet kabak

1 adet havuç

250 gr. mantar

2 adet kırmızı biber

2 adet yeşil biber

2 kaşık Soya sosu

4-5 kaşık zeytinyağı

Hazırlanışı:

Bütün sebzeleri minik küpler halinde doğruyoruz. Brokoli ve karnıbaharı önceden haşlıyoruz. Geniş ağızlı büyük bir tencere’ye (özel tenceresi var) bütün sebzeleri, 2 yemek kaşığı soya sosunu ve 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.

 

Afiyet olsun…

 

Reklamlar

Stir Fry

İçindeki çıtır çıtır taze sebzelerle, ister sadece sebze olarak ister içine haşlanmış makarna ekleyerek hazırlayabileceğiniz, oldukça sağlıklı bir o kadarda lezzetli olan bir Çin yemeği.. Tarif ve güzel daveti için Zeynep Abla’ya teşekkür ediyorum.

Hazırlama Süresi: 15-20 dk.

Pişme Süresi: 10-15 dk.

Malzemeler:

Brokoli

2 adet Kabak

1 adet Havuç

200 gr. Mantar

Karnıbahar

Sarımsak

Kırmızı ve yeşil biber

3 yemek kaşığı Soya sosu

1 paket Makarna (spagetti)

Hazırlanışı:

Ayrı bir tencerede 1 paket spagetti makarnayı haşlıyoruz. Eklemek istediğimiz bütün sebzeleri çok minik olmuyacak şekilde doğruyoruz. Derin ve geniş bir tencerenin içerisinde orta dereceli bir ateşte önce brokoli ve karnıbaharı ekliyoruz, ara ara karıştırarak diğer sebzeleride ilave ediyoruz. Soya sosunu sebzelerin hepsine gelicek şekilde üzerinde dolaştırıp, son olarakta haşladığımız ve suyunu süzdüğümüz makarnaları ekliyoruz. Makarnalarla sebzeleri iyice karıştırdıktan sonra ister sıcak, ister soğuk olarak servis yapıyoruz.

 

享用它(Afiyet olsun)